Домой Еда Пошаговый рецепт творожного пирога в мультиварке. Как приготовить мясной пирог с фаршем...

Пошаговый рецепт творожного пирога в мультиварке. Как приготовить мясной пирог с фаршем и творожным тестом: вкусно и быстро

22
0

Приготовление выпечки из творожного теста — великолепная возможность проявить свой кулинарный талант даже для не слишком опытной хозяйке.

Пироги, пирожки или печенье получаются необыкновенно нежными, мягкими и вкусными. В данном рецепте для выпекания пирога используется мультиварка, которая, благодаря равномерному прогреву и герметичной крышке, просто не позволит пирогу подгореть или остаться непропеченным.

 Естественно, в процессе приготовления может возникнуть необходимость небольшой корректировки количества того или иного продукта. Например, муки может потребоваться немного больше или меньше. Кроме того, сливочное масло можно успешно заменить маргарином, а вместо обезжиренного творога взять любой другой. Главное, чтобы все продукты были свежими и качественными.

Ингредиенты

Подсолнечное масло- 50 гр.

Лук — 100 гр.

Фарш – 500 гр.

Творог 9%– 500 гр.

Сметана – 50 гр.

Яйца -2 шт.

Специи- по вкусу

Мука — стакан

Сливочное масло – 50 гр.

 Приготовление

 Прежде, чем приступить непосредственно к приготовлению сырного пирога, необходимо произвести некоторые предварительные действия, а именно:

 • творог, сметану, масло, яйца нужно заранее вынуть из холодильника — одни должны быть комнатной температуры;

 • фарш, если нужно, разморозить;

 • муку необходимо просеять.

 Теперь, когда все необходимое готово, можно заняться приготовлением начинки. Для этого нужно:

 1. Включить мультиварку, выбрав режим «обжаривание» и дать ей немного прогреться.

 2. Налить растительное масло, выложить в чашу фарш, обжаривать в течение двух — трех минут.

 3. Добавить лук, нарезанный мелкими кубиками, нашинкованную капусту и продолжать обжаривание начинки ещё 12 — 13 мин.

 4. Посолить, поперчить. Можно добавить любой другой вид специй (например, сушеный или свежий базилик), а также мелко нарезанную зелень.

 5. Готовую начинку переложить в миску, дать остыть до комнатной температуры.

 Пока начинка остывает, можно приступить к замешиванию теста.

 1. В миску с просеянной мукой добавляют соль, соду и разрыхлитель теста.

 2. В другой миске смешивают творог, яйца, сметану, мягкое сливочное масло и перемешивают до состояния однородной массы. Если творог содержит избыток сыворотки, его следует предварительно отжать.

 3. Соединяют содержимое обеих мисок и замешивают мягкое тесто.

 4. Тесто необходимо разделить на две неравные части в пропорции 2 к 1. Большую часть раскатывают и выкладывают на дно чаши мультиварки, предварительно смазанной растительным маслом. При этом необходимо оставить бортики высотой около 2 см;

 5. На тесто равномерно выкладывают мясную начинку, накрывают оставшимся тестом.

 6. Пирог будет печься 40 мин (режим — «выпечка»). Однако, через 25 мин после начала выпекания его необходимо перевернуть на другую сторону.

 И наконец, небольшой совет: готовому пирогу нужно дать немного остыть, тогда его можно будет легче разрезать на аккуратные порционные куски.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here